STH : somatotropina in una nutrizione-clinica coerente con salute
Una nutrizione-clinica coerente con la salute considera le interazioni tra cibo ei ormoni tra questi è rilevante la somatotropina STH. La nutrizione-clinica non rappresenta la semplice fornitura di un carburante a un complesso meccanismo che lo consuma per sostenersi. La nutrizione-clinica è una forma di comunicazione tra ambiente e organismo. Essa è modulata pertanto da una rete di azioni e retroazioni ormonali significative per tale interazione. Conoscere gli ormoni, le loro funzioni e soprattutto la loro modulazione è essenziale per stabilire quale nutrizione-clinica è maggiormente indicata per ogni soggetto esaminato.