Composizione corporea e nutrizione-clinica coerente con la salute

composizione

La nutrizione-clinica adotta l’analisi della composizione corporea come esame preliminare e per il monitoraggio dei decorsi.  L’esame basa sulla diagnostica bioimpedenziometrica  è svolto tramite l’apparecchio BIA-ACC, dispositivo medico diagnostico non invasivo conforme alla direttiva europea sugli apparecchi elettromedicali prodotto da Biotekna s.r.l. e registrato al Ministero della Salute classificazione nazionale dei dispositivi medici, come analizzatore d’impedenza corporea CND: Z1209901. L’ analisi della composizione corporea è necessaria per parametrare e monitorare le sequenze nutrizionali  al  paziente. Altrettanto utile è l’ analisi della composizione corporea per valutare terapia convenzionale, terapia non convenzionale, integrazione nutrizionale e per la prescrizione dello stile di vita.  Infine l’ analisi della composizione corporea è necessaria per stabilire precisi protocolli di riabilitazione fisico motoria finalizzati all’ipertrofia di massa muscolare.Il dispositivo per l’analisi della composizione corporea è in grado di acquisire i dati del paziente con un test bioimpedenziometrico ed elaborare i seguenti parametri:

• ACM Activity Cell Mass: insieme di muscolatura scheletrica e visceri espresso i kilogrammi
• ALST Appendicular Lean Soft Tissue: somma della massa magra di braccia e gambe
• AT Adipose Tissue: tessuto adiposo espresso i kilogrammi e in percentuale
• AAT Addominal Adipose Tissue: area totale di grasso addominale espressa in cm3
• AT up 4 week: incremento mese di tessuto adiposo causato da Gly free espresso i kg
• Bbuffer: quantità di bicarbonato cedibile in kilogrammi e in percentuale della FFM
• BCM Body Cell Mass: componente cellulare del peso corporeo espressa in kilogrammi
• BD Densità corporea: densità corporea espressa in gcm3
• BCM protein: Body Cell Mass Protein ovvero le proteine presenti nel comparto cellulare
• Bm: Bone Mineral ovvero quantitativo di minerale osseo espresso in kilogrammi
• BMI Body Mass Index: indice della massa corporea o rapporto tra peso e altezza del paziente
• BMR Basal Metabolic Rate: kcal di energia consumata da un individuo in condizioni di riposo
• Bone: peso delle ossa espresso i kilogrammi
• Cr-24h : Creatinina urinaria, la quantità nelle urine 24 h espressa in grammi24h
• Distribuzione BMR: distribuzione del Basal Metabolic Rate suddiviso per comparti
• ECF protein: ExtraCellular Fluid Protein ovvero le proteine presenti nei fluidi extracellulari
• ECK ExtraCellular Kalium: quantità di potassio extracellulare espressa in mmol o grammi
• ECM Extra Cellular Mass: componente extracellulare del peso corporeo espressa in kg
• ECMatrix: ExtraCellular Matrix, matrice extracellulare espressa in kg e percentuale di FFM
• ECM protein: ExtraCellular Matrix Protein, proteine strutturanti la matrice extracellulare
• ECW ExtraCellular Water: quantità d’acqua nell’ambiente extracellulare in litri e in percentuale
• FFM Fat Free Mass: quantità totale di massa magra, espressa in kilogrammi e in percentuale
• FM Fat Mass: quantità totale di massa grassa, espressa in kilogrammi e in percentuale
• FM up 4 week : incremento mensile di massa grassa causato da Gly free espresso i kg
• FM risk: indice di rischio connesso alla massa grassa espresso in percentuale
• Gly: quantitativo totale del glicogeno
• Gly free: quantitativo di glicogeno libero non immagazzinabile espressa in kg
• ICW IntraCellular Water: quantità d’acqua nell’ambiente intracellulare in litri e in percentuale
• Le Lipid essential: totale dei lipidi essenziali espresso in kg e in percentuale della FFM
• O-PRAL: Opposite PRAL, componente endogena antagonista al PRAL
• Ratio ECM/BCM: rapporto tra componte extracellulare e cellulare del peso corporeo
• Ratio K/ICW: rapporto tra TBK potassio totale e ICW acqua intracellulare espresso in g/lt
• RatioK/Mg: rapporto fra i quantitativi totali di potassio e magnesio
• RCV: parametro di rischio cardiovascolare connesso alle masse e all’infiammazione sistemica
• Skelettal Muscle FFM: massa muscolare espressa in kg e in percentuale di FFM
• Skeletal Muscle FFM/FM : rapporto tra massa muscolare e massa grassa
• SMI Skeletal Muscle Index: indice e classi di sarcopenia
• ST Minerals: Soft Tissue Mineral ovvero quantitativo di minerale non osseo espresso in kg
• TBCa: Total Body Calcium ovvero la quantità totale di calcio espressa in mmol o grammi
• TBCl: Total Body Chlor ovvero la quantità totale di cloro espressa in mmol o grammi
• TBK: Total Body Kalium ovvero la quantità totale di potassio espressa in mmol o grammi
• TBMg:Total Body Magnesium, quantità totale di magnesio espressa in mmol o grammi
• TBNa: Total Body Natrium ovvero la quantità totale di sodio espressa in mmol o grammi
• TBP:Total Body Phosphat ovvero la quantità totale di fosfati espressa in mmol o grammi
• TB protein: Total Body Protein ovvero proteine totali
• TBW Total Body Water: quantità d’acqua corporea totale, espressa in litri e in percentuale
• Turnover TBW:  quantità di liquidi necessari in 24 h suddiviso per i relativi comparti
• Visceral Organs: peso viscerale espresso i kilogrammi

La  nutrizione-clinica clinica adotta l’ esame della composizione corporea ed  è integrativa di altri strumenti di terapia. Se necessario alla nutrizione-clinica sono associati tutti gli strumenti di medicina convenzionale come la chirurgia o la farmacologia. Quando possibile è preferibile però associare alla nutrizione-clinica  rimedi  di medicina non convenzionale, come l’  agopuntura la fitoterapia, l’omotossicologia o l’ omeopatia.  I trattamenti di medicina non convenzionale evitano  i danni iatrogeni. La nutrizione-clinica coerente con il trattamento non è applicata solo al fine di ottimizzare il peso forma, ma sopratutto per contenere la risposta infiammatoria e la acidificazione associata a molte patologie. Si tratta di una metodica complessa che considera la scelta del cibo e dello stile di vita parte integrante di una terapia. Una nutrizione-clinica coerente  con il trattamento si associa efficacemente a terapia farmacologica consentendo di ridurne il dosaggio, motivo evidente per il quale è spesso banalizzata e trascurata nelle prescrizioni. La nutrizione-clinica coerente  è anche  uno strumento di prevenzione importante per molte malattie. Cibo e  cura sono interconnessi da precisi rapporti ormonali, biochimici e metabolici.  Il trattamento tramite nutrizione-clinica è integrativo e non sostitutivo di altri strumenti di  terapia. Si consiglia di rivolgersi a un medico,  verificando l’iscrizione dell’operatore presso Ordine dei Medici,  assicurandosi che operi le scelte in terapia tramite l’ analisi della composizione corporea.  Il trattamento in nutrizione-clinica del paziente non si contrappone ne sostituisce le linee guida della medicina convenzionale, ma al contrario stabilisce con esse una virtuosa collaborazione e una straordinaria opportunità anche a livello di prevenzione.

Dott. Fabio Elvio Farello